中新網(wǎng)黑龍江新聞7月15日電(伊眾文)森林是陸地生態(tài)系統(tǒng)的主體，是集水庫(kù)、糧庫(kù)、錢(qián)庫(kù)、碳庫(kù)于一身的大寶庫(kù)。近年來(lái)，伊春立足農(nóng)林一體、綠色有機(jī)優(yōu)勢(shì)，在全方位多途徑開(kāi)發(fā)食物資源上布局發(fā)力，深入挖掘森林“糧庫(kù)”潛力，著力強(qiáng)生產(chǎn)、拓市場(chǎng)、塑品牌，讓天然、綠色、健康的林區(qū)“森”系美食走出山林、走向全國(guó)餐桌。

　　向森林要食物 打造“舌尖上”的大產(chǎn)業(yè)

　　山間菌果飄香，水畔魚(yú)翔淺底。坐落在小興安嶺腹地的伊春，有400萬(wàn)公頃浩瀚林海、700余條天然河流，青山綠水間孕育著70多種可食用山野菜、30多種山野果、近500種野生藥材，其中樺樹(shù)汁年可允采量約27萬(wàn)噸、野生刺五加估算蘊(yùn)藏量近12萬(wàn)噸，森林食物資源豐富，開(kāi)發(fā)利用潛力巨大。

林都伊春的廣袤林海

　　立足資源稟賦，伊春將森林食品作為重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)力推動(dòng)。堅(jiān)持高位謀劃、統(tǒng)籌部署，市委書(shū)記隋洪波帶頭走林場(chǎng)、看項(xiàng)目、訪企業(yè)，深入調(diào)研產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀，分析優(yōu)勢(shì)不足，提出以踐行大食物觀為主攻方向，堅(jiān)持打生態(tài)牌、走特色路的發(fā)展思路。市委十三屆四次、五次全會(huì)接連圍繞森林食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展劃出重點(diǎn)，明確“不斷壯大以林果、林菌、林藥、冷水魚(yú)等為支撐的特色產(chǎn)業(yè)，全方位開(kāi)發(fā)利用野生山特產(chǎn)資源”、“加快完善林業(yè)產(chǎn)業(yè)體系，提升樺樹(shù)汁、刺五加、紅松籽、藍(lán)莓等產(chǎn)業(yè)鏈層級(jí)”等重點(diǎn)任務(wù)。

市委十三屆五次全會(huì)暨市委經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議召開(kāi)

市委書(shū)記隋洪波深入森林食品加工企業(yè)調(diào)研經(jīng)營(yíng)生產(chǎn)、產(chǎn)品研發(fā)情況

　　錨定在全省率先打造踐行大食物觀先行地目標(biāo)，制定《伊春市打造踐行大食物觀先行地實(shí)施方案》，組建森林食品產(chǎn)業(yè)工作專班，深入實(shí)施森林食品產(chǎn)業(yè)振興專項(xiàng)行動(dòng)，編制《伊春市森林食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)體系》《伊春市樺樹(shù)汁產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》《伊春市刺五加產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》……通過(guò)不斷加強(qiáng)規(guī)劃引領(lǐng)、組織保障、標(biāo)準(zhǔn)支撐，加速推進(jìn)森林食品延鏈條、聚集群、強(qiáng)產(chǎn)業(yè)，因地制宜打造具有伊春特色的“森林大廚房”。

伊春特色森林食品種養(yǎng)殖基地

　　全市建成漿果、堅(jiān)果、山野菜、食用菌等特色種植基地180個(gè)，森林豬、冷水魚(yú)、林蛙、雪貂等特色養(yǎng)殖項(xiàng)目蓬勃興起，形成了以紅松籽為代表的堅(jiān)果、以藍(lán)莓為代表的小漿果、以黑木耳為代表的食用菌等優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)了林藥、林畜、林菜等“林字頭”產(chǎn)業(yè)規(guī)�；�發(fā)展，并以刺五加、樺樹(shù)汁為突破口，引領(lǐng)森林食品向高端領(lǐng)域延伸和終端產(chǎn)品拓展，成功入選2023年度農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈體系建設(shè)試點(diǎn)城市，榮獲“森林生態(tài)食品之都”稱號(hào)。

　　向科創(chuàng)要提升 全力塑造發(fā)展新優(yōu)勢(shì)

　　抓科技就是抓發(fā)展，謀創(chuàng)新就是謀未來(lái)。伊春堅(jiān)持以科技創(chuàng)新引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)振興，積極發(fā)揮科技創(chuàng)新增量器作用，全力推動(dòng)森林食品開(kāi)發(fā)提質(zhì)、擴(kuò)容、增效。

樺樹(shù)汁采集作業(yè)

　　出臺(tái)《伊春市推進(jìn)科技創(chuàng)新發(fā)展若干政策措施》等系列政策措施，搭建中國(guó)刺五加產(chǎn)業(yè)協(xié)同創(chuàng)新平臺(tái)、樺樹(shù)汁產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)盟、森林豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院等一批產(chǎn)學(xué)研融合平臺(tái)，大力支持企業(yè)生產(chǎn)研發(fā)，積極促進(jìn)科技成果轉(zhuǎn)化運(yùn)用，不斷積蓄森林食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展新動(dòng)能、塑造新優(yōu)勢(shì)。

來(lái)自伊春森林食品企業(yè)的多元化產(chǎn)品

　　在市委市政府的支持引導(dǎo)下，一顆顆飽含科技創(chuàng)新之力的“金種子”在森林食品企業(yè)“開(kāi)花結(jié)果”。伊春嘉樺生物科技公司參與制定了黑龍江省樺樹(shù)液采集技術(shù)規(guī)程地方標(biāo)準(zhǔn)，創(chuàng)新整合11項(xiàng)專有技術(shù)，攻克了樺樹(shù)汁常溫、“無(wú)添加”保鮮的行業(yè)難題，形成了世界領(lǐng)先的白樺樹(shù)汁原質(zhì)保鮮專有技術(shù)體系。伊春中盟食品公司打造了松籽油、榛子油、紅松卵磷脂粉、見(jiàn)月草油等一系列高端產(chǎn)品，用小松籽做出了新文章。格潤(rùn)藥業(yè)、五加參藥業(yè)等醫(yī)藥企業(yè)研發(fā)出五加注射液、刺五加浸膏等暢銷產(chǎn)品，“刺五加、五味子、酸棗仁”壓片糖果技術(shù)與香丹注射液工藝改進(jìn)研究基本完成，為道地藥材精深加工開(kāi)出“良方”。伊春森工集團(tuán)成立生物科技公司，與東北林大聯(lián)合建設(shè)省級(jí)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，努力打造采集、研發(fā)、生產(chǎn)加工于一體的森林食品加工領(lǐng)軍企業(yè)……

　　2023年，全市樺樹(shù)汁產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值1.86億元、同比增長(zhǎng)147.44%。在刺五加種植撫育上，同時(shí)形成了“刺五加野生資源恢復(fù)技術(shù)規(guī)程”“刺五加遷地保護(hù)技術(shù)規(guī)程”“刺五加嫩枝扦插育苗技術(shù)規(guī)程”3項(xiàng)地方標(biāo)準(zhǔn)和5項(xiàng)相關(guān)專利。目前，在全市30家規(guī)模以上食品、藥品工業(yè)企業(yè)中，高新技術(shù)企業(yè)占比已達(dá)40%，科技創(chuàng)新之力正源源不斷為伊春森林食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入新動(dòng)能。

　　向品牌要效益 打響伊春森林食品知名度

　　產(chǎn)得好還要賣(mài)得好。伊春堅(jiān)持以市場(chǎng)為導(dǎo)向，持續(xù)強(qiáng)化品牌建設(shè)，不斷創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷模式，推動(dòng)森林食品與文旅康養(yǎng)等產(chǎn)業(yè)互融互促，讓好產(chǎn)品賣(mài)上好價(jià)格、擁有好市場(chǎng)。

伊春森林食品走俏各大展洽活動(dòng)

伊春特色“地標(biāo)”產(chǎn)品

　　深入實(shí)施品牌建設(shè)行動(dòng)，著力構(gòu)建以區(qū)域品牌為引領(lǐng)，以產(chǎn)品品牌、企業(yè)品牌等為支撐的多元化品牌發(fā)展體系。充分發(fā)揮伊春森工集團(tuán)優(yōu)勢(shì)，推出“伊春森林大廚房”區(qū)域公共品牌，在重點(diǎn)客源地城市布局設(shè)點(diǎn)，打造伊春森林食品走向全國(guó)的“橋頭堡”。“伊春藍(lán)莓”納入國(guó)家“2024年第一批農(nóng)耕農(nóng)品記憶索引名錄”，品牌價(jià)值增至18.4億元。農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志、地理標(biāo)志證明商標(biāo)、地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品數(shù)量連年增長(zhǎng)，不斷壯大“地標(biāo)”品牌伊春矩陣。去年，伊春20家企業(yè)獲得省“黑土優(yōu)品”農(nóng)業(yè)品牌標(biāo)識(shí)授權(quán)。前不久，第二批黑龍江“九珍十八品”品牌名錄公布，伊春13款產(chǎn)品成功上榜，兩批次入選產(chǎn)品累計(jì)達(dá)到38個(gè)。

伊春市森林食品博覽會(huì)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)

　　線上+線下齊發(fā)力，不斷拓寬營(yíng)銷渠道。成功舉辦伊春森林食品博覽會(huì)，吸引國(guó)內(nèi)外220余家森林食品企業(yè)齊聚伊春，千余種特色產(chǎn)品同臺(tái)亮相，進(jìn)一步壯大“森林食品之都”聲勢(shì)。精選近百款產(chǎn)品進(jìn)駐對(duì)口合作城市茂名60余家商超，建立“伊春產(chǎn)品專區(qū)”，打造伊春森林食品“北貨南銷”新陣地。搭建電商直播銷售新平臺(tái)，伊春市青年創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)基地投入運(yùn)營(yíng)，入駐森林食品企業(yè)30余家，累計(jì)銷售額超過(guò)1.3億元。在第三十三屆哈洽會(huì)上，琳瑯滿目的小興安嶺“山貨”既“圈粉”又“吸金”，實(shí)現(xiàn)現(xiàn)場(chǎng)銷售和線上銷售的雙新高。

伊春森林美食“扮靚”文旅宣傳活動(dòng)

　　推動(dòng)美食+文旅融合發(fā)展，以特色森林食品作為文旅新亮點(diǎn)，借助文旅聲勢(shì)提升森林美食知名度。依托承辦、舉辦中國(guó)旅游日黑龍江省(伊春)主會(huì)場(chǎng)活動(dòng)、中國(guó)冰壺聯(lián)賽(伊春)站比賽、“伊春生態(tài)日”系列活動(dòng)等活動(dòng)，巧妙植入森林美食品鑒、森林物產(chǎn)展銷，借勢(shì)開(kāi)展宣傳推介，讓嘉賓來(lái)客更“有滋有味”地感受伊春。在各大景區(qū)設(shè)立森林食品賣(mài)場(chǎng)，將森林特產(chǎn)搬進(jìn)“林都號(hào)”旅游列車(chē)，讓游客享受更加便捷、豐富的消費(fèi)體驗(yàn)。今夏，伊春又重磅推出“美味林都，暖胃暖心”鄉(xiāng)村美食旅游線路，努力促成絕美風(fēng)光與佳肴美味的完美邂逅。

　　逐綠前行，筑綠成金。瞄準(zhǔn)人民群眾吃得健康安全的需求，伊春將全力守好用好小興安嶺森林大“糧庫(kù)”，持續(xù)做大做強(qiáng)森林食品這一“綠富雙贏”產(chǎn)業(yè)，加力在全省率先打造踐行大食物觀先行地。(完)