中新網(wǎng)黑龍江新聞10月12日電(王美淇)為進一步規(guī)范醫(yī)院食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”工作，防范化解風(fēng)險隱患，10月11日，黑龍江省食品安全和營養(yǎng)健康專家督導(dǎo)組來到哈爾濱市中醫(yī)醫(yī)院，對食品安全與食源性疾病監(jiān)測直報情況進行督導(dǎo)檢查。醫(yī)院黨委領(lǐng)導(dǎo)班子成員及相關(guān)職能科室工作人員陪同檢查。

　　專家組實地考察了醫(yī)院食堂的整體布局、功能分區(qū)以及相關(guān)配套設(shè)施，并提出具體工作要求，確保各項食品安全措施能夠得到有效落實。

　　“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”項目是通過在醫(yī)院食堂的操作間、配菜間、洗消間及食品庫房等關(guān)鍵區(qū)域安裝攝像頭，實現(xiàn)餐飲制作全過程的可視化管理。此舉不僅提升了患者和職工的用餐體驗，還增強了他們的健康保障，進一步確保了飲食安全。

　　此外，專家組還針對食源性疾病病例監(jiān)測的數(shù)量、完成情況及網(wǎng)絡(luò)直報系統(tǒng)的使用情況進行了調(diào)研，并現(xiàn)場查看了門診和住院病房醫(yī)生工作站的系統(tǒng)直連上報監(jiān)測任務(wù)執(zhí)行情況，確保醫(yī)生熟練掌握上報流程，做到不漏報、不遲報。

　　此次督查工作進一步規(guī)范了醫(yī)院食堂的全面管理，提升了服務(wù)質(zhì)量。未來，醫(yī)院將繼續(xù)加強食品安全管理，確�！盎ヂ�(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”項目有效運行的同時，不斷完善食源性疾病監(jiān)測和上報機制，為患者和職工提供更加安全、健康的餐飲環(huán)境。（完）